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2013.08.24 (Sat)

絹ごし豆腐の梅茶漬け 93kcal 糖質制限レシピ

食べて痩せるランキング


絹ごし豆腐の梅茶漬け

材料(一人分)
絹ごし豆腐 1丁
お茶漬けの素 1パック
お茶 適量
梅干し 1個


作り方
絹ごし豆腐を粗く崩して器に入れ、軽くラップをかける。

電子レンジで2〜3分(500Wの場合)、軽く温める。

器に出た余分な水分を捨て、お茶漬けの素を入れて熱いお茶を回しかけ、梅干しを乗せる。

梅干しの代わりに漬物・塩昆布などでも可。




豆腐はしっかり水切りを!

豆腐を耐熱皿に置き、軽く水気をふき取る。
豆腐をキッチンタオルに包んで10分待つ。
この上に豆腐が崩れない程度の重しを乗せて20〜30分ほど置く。

電子レンジを利用した場合
豆腐を耐熱皿に置き、軽く水気をふき取る。
豆腐をキッチンタオルに包んで10分待つ。
キッチンタオルに包んだまま、耐熱皿で電子レンジに入れ加熱する。
豆腐1丁あたり500Wで約2分が目安。


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