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2015.11.30 (Mon)

モデルのごはん 「豆乳ゼリー」 近藤しづか紹介

食べて痩せるランキング


→  近藤しづか ダイエット・美容方法

「モデルごはん」を紹介しています。
普段、モデルのお仕事をしていて実際、食事でどんなことに気を付けているか。
周りの先輩モデルさんや、モデル仲間に学んだ事も取り入れて、少しでも皆さんのお役に立てたら嬉しいです。


豆乳ゼリーレシピ 109kcal

材料:2~4人分 250cc
豆乳 200cc
水 50cc
砂糖 35g(35~50gで自分の好みに調節!)
粉ゼラチン 5g(1袋)
マンゴー 適宜
ミント 適宜

20151201otunyuuzeri-.jpg


作り方
1.小鍋に豆乳、水、砂糖を合わせて火にかけ温める。
粉ゼラチンをふり入れ、沸騰させないよう混ぜながら溶かし合わせたら、火を止める。

2.氷水にあて、あら熱がとれたら器に流し入れる。冷蔵庫に入れ、冷やし固める。

3.角切りにしたマンゴーとミントを飾る。


POINT
・ゼラチンは沸騰させないで溶かし混ぜる事!沸騰させると固まりにくくなります。
・豆乳は紀文の調整豆乳を使用。豆乳でつくるとまろやかな味に!
・私は、砂糖は控えめに作って、後からトッピングで甘さを調節。
・甘さ控えめなので、もっと甘めのデザートにしたい場合は砂糖を40g、50gにして味をみて調節して作ってみてね!
・トッピングのフルーツは他のフルーツ、コンポート、缶詰、ジャムなどでもOKです!常温より、冷やしてさっぱり食べるのがお勧めだよ。



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