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2008.08.06 (Wed)

セロリの効果 効能

食べて痩せるランキング


先日、食べれば食べるほど痩せる食べ物ってテレビで紹介しましたがw


セロリについて調べてみました♪

抗がん作用、血液サラサラ作用、高血圧予防、むくみ予防、臓強化作用、便秘予防があります。

がんの抑制効果が高い抗酸化成分を含むせり科の野菜
がんや老化の原因となる活性酸素を強力に除去する作用がある成分が多く含まれています
(フラボノイド・カロテノイド・クマリン・フタライド・テルペノイドなど)
セロリを含むセリ科の野菜は全般的に抗酸化成分が豊富なことから、米国の「デザイナーズ・プログラム」 という研究機関が発表している“抗がん作用の高い食品”の中でもトップグループに属しています
 
夏バテしやすい人に欠かせないカリウムも豊富
夏バテの原因のひとつが、多量の汗をかくことによるカリウムの流失といわれます
カリウムは血圧上昇の抑制や利尿作用のほか、エネルギーを生み出したり筋肉を働かせるのに必要な

ミネラルですが、セロリには100g当り410mgと、豊富に含まれています

血圧が気になる人は抗酸化成分の血液サラサラ作用とカリウムの血圧上昇抑制作用との相乗効果が!
水分の代謝が悪い人は、利尿作用によって、むくみに効果があります
 
さわやかな香りには食欲増進やイライラを鎮める作用が あります
セロリに複数含まれる香り成分には、肝臓強化、食欲増進、鎮静作用があります

香り豊な葉っぱの部分には、ビタミンCやAが茎の倍ちかくも含まれるので、丸ごと1本使りましょう
 
→  【目次】痩せる成分の効能

( ̄へ ̄|||) ウーム
食欲増進は困ります><
でもカリウムが豊富なのでちょっとこれからはスープとかに刻んでいれようかな♪


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